Target margin membantu Hitsum memberikan rekomendasi dan peringatan otomatis tentang kesehatan bisnis Anda.
Apa itu Target Margin?
Definisi: Target margin adalah persentase keuntungan yang Anda inginkan dari setiap penjualan produk.
Rumus: Margin (%) = ((Harga Jual - HPP) / Harga Jual) × 100
Contoh:
- Harga Jual: Rp10.000
- HPP: Rp6.000
- Margin: ((10.000 - 6.000) / 10.000) × 100 = 40%
- Artinya dari setiap penjualan Rp10.000, Anda untung Rp4.000
3 Level Pengaturan Margin
Hitsum menggunakan sistem 3 tingkat untuk memantau kesehatan margin produk Anda:
1. Target Margin (Hijau 🟢)
- Margin ideal yang Anda targetkan
- Produk dengan margin ≥ target akan ditandai hijau
- Ini adalah standar kesehatan bisnis Anda
- Default: 30%
2. Batas Peringatan (Kuning 🟡)
- Batas perhatian - masih oke tapi perlu dipantau
- Produk dengan margin di bawah ini tapi di atas bahaya akan ditandai kuning
- Artinya margin masih cukup tapi tidak ideal
- Default: 20%
3. Batas Bahaya (Merah 🔴)
- Batas kritis - margin terlalu rendah
- Produk dengan margin di bawah ini akan ditandai merah
- Perlu segera diperhatikan (naikkan harga atau turunkan HPP)
- Default: 15%
Cara Mengatur Target Margin
Langkah-langkah:
- Buka Pengaturan → Margin
- Anda akan melihat 3 field input:
- Target Margin (%) - masukkan angka target (contoh: 40)
- Batas Peringatan (%) - masukkan angka warning (contoh: 25)
- Batas Bahaya (%) - masukkan angka danger (contoh: 15)
- Lihat Preview badge di bawah untuk memastikan pengaturan sesuai
- Klik "Simpan Perubahan"
- Notifikasi "Pengaturan margin berhasil disimpan" akan muncul
Pengaturan target margin
Screenshot halaman /dashboard/settings/margin dengan 3 level
ID: setting-marginPreview Indikator
Setelah mengatur, Anda akan melihat preview badge:
| Badge | Kondisi | Arti |
|---|---|---|
| 🟢 Sehat | ≥ Target Margin | Margin ideal, bisnis sehat |
| 🟡 Cukup | Antara Bahaya dan Target | Perlu perhatian, pertimbangkan optimasi |
| 🔴 Bahaya | < Batas Bahaya | Margin terlalu rendah, perlu tindakan |
Contoh dengan Setting:
- Target: 30%, Warning: 20%, Danger: 15%
- Produk margin 35% → 🟢 Sehat
- Produk margin 18% → 🟡 Cukup
- Produk margin 10% → 🔴 Bahaya
Penggunaan Target Margin
Hitsum akan menggunakan target margin untuk:
1. Dashboard Alert
- Highlight produk dengan margin bermasalah
- Tampilkan jumlah produk per kategori margin
- Notifikasi jika banyak produk di zona kuning/merah
2. Halaman Produk
- Badge warna sesuai kondisi margin
- Filter produk berdasarkan status margin
- Identifikasi cepat produk yang perlu dioptimasi
3. Rekomendasi Harga
- Kalkulator harga jual akan menggunakan target margin
- Saran harga minimum untuk mencapai target
- Warning jika harga yang diinput tidak mencapai target
4. Laporan Analytics (PRO+)
- Analisis distribusi margin per kategori
- Trend margin over time
- Identifikasi produk paling/kurang profitable
Panduan Target Margin per Jenis Usaha
| Jenis Usaha | Target | Warning | Danger | Catatan |
|---|---|---|---|---|
| Warung/Kedai | 30-40% | 20% | 15% | Volume tinggi, margin lebih rendah oke |
| Restoran | 40-50% | 30% | 20% | Butuh margin lebih tinggi untuk overhead |
| Coffee Shop | 50-70% | 40% | 30% | Margin tinggi karena HPP kopi relatif rendah |
| Bakery | 40-50% | 30% | 20% | Tergantung kompleksitas produk |
| Catering | 35-45% | 25% | 18% | Perlu hitung biaya operasional dalam HPP |
| Food Court | 35-45% | 25% | 18% | Biaya sewa tinggi, perlu margin bagus |
💡 Tips: Mulai dengan target konservatif (30%), lalu naikkan seiring pemahaman bisnis Anda.
Contoh Konfigurasi
Untuk Warung Bakso Ekonomis:
- Target: 30%
- Warning: 20%
- Danger: 12%
- Alasan: Volume penjualan tinggi, margin lebih rendah bisa diterima
Untuk Coffee Shop Premium:
- Target: 60%
- Warning: 45%
- Danger: 35%
- Alasan: HPP rendah (kopi, susu), markup harus tinggi
Untuk Restoran Casual Dining:
- Target: 45%
- Warning: 30%
- Danger: 20%
- Alasan: Overhead tinggi (rent, staff), butuh margin bagus
FAQ Target Margin
Q: Apakah setting ini berlaku untuk semua produk? A: Ya, setting ini adalah global untuk semua produk dalam usaha. Setiap produk akan dinilai berdasarkan setting ini.
Q: Bisa setting margin berbeda per produk? A: Saat ini setting bersifat global. Untuk analisis per produk, Anda bisa lihat detail di halaman produk masing-masing.
Q: Apa bedanya margin dengan food cost? A: Margin = (Harga - HPP) / Harga. Food Cost = HPP / Harga. Keduanya berbanding terbalik. Margin 40% = Food Cost 60%.
Q: Kapan harus ubah setting margin? A: Ubah jika ada perubahan strategi bisnis, misalnya dari ekonomis ke premium, atau sebaliknya.
Q: Bagaimana jika produk saya semua merah/kuning? A: Ini artinya target terlalu tinggi atau harga jual terlalu rendah. Evaluasi: (1) turunkan target margin, atau (2) naikkan harga jual, atau (3) cari cara turunkan HPP.
Q: Apakah berpengaruh ke perhitungan HPP? A: Tidak. Setting margin hanya untuk indikator/alert, tidak mengubah perhitungan HPP.
Tips Mengoptimasi Margin
Jika Banyak Produk di Zona Merah:
- ❌ Jangan langsung naikkan harga drastis (bisa kehilangan customer)
- ✅ Evaluasi HPP - apakah bisa turun dengan supplier berbeda?
- ✅ Evaluasi porsi - apakah terlalu besar?
- ✅ Bundle dengan produk margin tinggi
- ✅ Pertimbangkan hapus produk jika tidak strategic
Jika Semua Produk di Zona Hijau:
- ✅ Bagus! Pertahankan atau pertimbangkan ekspansi
- 💡 Mungkin ada ruang untuk turunkan harga dan tingkatkan volume
- 💡 Atau naikkan target margin untuk push performa lebih baik